Empal Gentong Tong - Sedang sibuk dengan pekerjaan dan nggak dapat menghidangkan masakan yang nikmat? Hening, atasi dengan resep kuliner rumahan sederhana dan praktis berikut ini. Memasak memang sudah menjadi keseharan seorang ibu di rumah. Dengan memasak hubungan ibu dengan segala anggota keluarga menjadi lebih intim dan dekat. Nah, supaya suasana meja makan menjadi kian ceria, ibu perlu menyajikan menu kuliner yang berbeda supaya buah hati-buah hati dan suami tidak bosan. Ibu perlu mencari tahu resep masakan rumahan apa yang disukai oleh anak-anak dan suami. Tetapi, jikalau kau tidak punya waktu banyak untuk mempersiapkan hidangan untuk keluarga, kau tetap dapat menyajikan hidangan lezat lewat resep masakan rumahan sederhana dan praktis berikut ini.

Empal Gentong Tong Empal gentong merupakan kuliner khas Cirebon. Kuahnya berwarna kekuningan serta menggunakan daging sapi sebagai isiannya. Bunda bisa membuat Empal Gentong Tong menggunakan 24 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Empal Gentong Tong

  1. Sediakan 1/2 kg Daging Sapi, Potong Kecil2.
  2. Anda butuh 2 Buah Kentang, Potong Sesuai Selera.
  3. Siapkan 2 Buah KayuManis.
  4. Siapkan 5 Biji Cengkeh.
  5. Siapkan 2 Biji Pekak / Bunga Lawang.
  6. Siapkan 3 Buah Serai, Geprek.
  7. Sediakan 2 Ruas Jahe, Geprek.
  8. Anda butuh 5 Lembar Daun Salam.
  9. Kamu butuh 5 Lembar Daun Jeruk.
  10. Siapkan Bumbu Halus:.
  11. Sediakan 5 Siung Bawang Merah.
  12. Siapkan 3 Siung Bawang Putih.
  13. Sediakan 5 Biji Kemiri.
  14. Sediakan 1 sdt Ketumbar Bubuk.
  15. Sediakan 1 sdt Jinten.
  16. Kamu butuh 2 Ruas Kunyit.
  17. Siapkan 2 Sachet Santan Kental.
  18. Kamu butuh Air, Garam, Gula, Masako, Minyak Goreng.
  19. Sediakan Pelengkap:.
  20. Bunda butuh Tomat,.
  21. Sediakan Daun Bawang,.
  22. Anda butuh Cabe Uleg / Bubuk,.
  23. Sediakan Bawang Goreng,.
  24. Kamu butuh Krupuk (Karna Doyan Krupuk Jadi Apa2 Sama Krupuk Hehehe).

Cara memasak Empal Gentong Tong

  1. Rebus Daging dgn Api Besar, Lalu Buang Airnya (biar air yg item2 ilang). Ulang Lagi Rebus, tapi di Masukkan dengan Bumbu yg Tidak di Haluskan..
  2. Rebus Sampai Daging Empuk, di Lain Sisi Goreng Kentang Setengah Matang, lalu Tumis Bumbu Yang di Haluskan..
  3. Masukkan Tumisan Bumbu ke Dalam Rebusan Daging Beserta Kentang, Aduk2.. Sampai Bumbu Sedikit Meresap. (Jgn Lupa Tambahkan Air ya, Takut Airnya Kehabisan)..
  4. Setelah di Kira2 Smua Sudah Siap, Masukkan Santan. Aduk2 dengan Api Yang Kecil, Beri Garam, dkk. Cek Rasa. Tunggu Biar Meletup2 Sambil di Aduk2. Kalau Sudah di Rasa Siap dan Pas, Angkat Sajikan..
  5. Beri Taburan Daun Bawang, Bawang Goreng, dan Tomat. Slamat Menikmati. (Sayang Kurang Kapulaga, Jadi nya Ada Rasa Yg Missing, Tapi Tetep Enak Kok.. Hehehe).

Empal Gentong Tong - Mudah sekali kan membuat Empal Gentong Tong ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Terbaru