Pempek panggang palembang - Kegiatan memasak menjadi rutinitas harian kebanyakan orang, secara khusus para ibu rumah tangga. Sehingga memasak makanan pun bisa dikatakan profesi yang gampang. Tapi, yang membingungkan merupakan memutuskan menu masakan yang akan dijadikan karena tentunya kuliner yang disampaikan haruslah bervariasi. Indonesia memiliki beraneka jenis menu olahan yang khas dengan rempah rempah sehingga mempunyai rasa khas yang enak . Ada sebagian resep yang kami sajikan untuk anda sehingga bisa menambah menu masakan anda. sebagai berikut

Pempek panggang palembang Pempek Palembang adalah salah satu kuliner populer di Indonesia. Pempek Panggang memiliki bagian tekstur luar yang sedikit lebih alot namun bagian tengah yang sangat lunak. PEMPEK PANGGANG LUR Pempek panggang adalah pempek yang ditunu (dibakar) di atas bara api, disajikan dengan udang kering + kecap +. Pempek panggang in Palembang can be bought everywhere, because a lot of Palembang people sell it. Kamu bisa buat Pempek panggang palembang memakai 7 bahan dan 9 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Pempek panggang palembang

  1. Kamu butuh 500 gram ikan tenggiri/kakap giling(boleh pake ikan apa aja).
  2. Siapkan 500 gram sagu(tapioka).
  3. Siapkan 1 sdm gula pasir.
  4. Sediakan 3 sdm garam halus.
  5. Sediakan 10 buah cabe rawit.
  6. Sediakan 4 sdm udang ragu(ebi/udang kering halus).
  7. Siapkan 3 bks kecap manis ABC(harga 500an).

Cara memasak Pempek panggang palembang

  1. Siapkan wadah.Masukkan ikan giling,tambahkan air es stengah gelas,gula,&garam.Aduk2 hingga merata..
  2. Tambahkan sagu(tapioka),tuang sedikit2 sambil di aduk2 dgn tangan sampai habis,di uleni hingga ikan nya menyatu dgn sagu.
  3. Kemudian ambil adonan sebesar bola pimpong(bola tenis meja).Di bentuk menjadi bola.Lakukan seterusnya sampai adonan habis..
  4. Panaskan alat pemanggang(jika tidak alat pemanggang bisa pakai teflon tapi dengan api kecil)..
  5. Jika alat pemanggang sdh panas,panggang lah selama kurang lebih 15-20menit.(hingga adonan nya matang).sambil di bolak balik,supaya matangnya merata(tidak mentah di dalam).
  6. Utk isian nya:siapkan wadah,masukkan udang ragu(ebi halus),kecap manis& cabe rawit yg sdh di haluskan.Aduk2 hingga merata..
  7. Jika pempek nya sdh matang,angkat.Pastikan pempek matang nya merata..
  8. Belah(iris dibagian tengahnya),beri isian nya..
  9. Pempek panggang siap di santap.

Pempek panggang palembang - Mudah sekali kan buat Pempek panggang palembang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Terbaru