Gulai Jeroan Kambing - Sedang sibuk dengan profesi dan nggak dapat menghidangkan kuliner yang nikmat? Tenang, atasi dengan resep kuliner rumahan sederhana dan praktis berikut ini. Memasak memang telah menjadi keseharan seorang ibu di rumah. Dengan memasak kekerabatan ibu dengan segala member keluarga menjadi lebih intim dan dekat. Nah, supaya suasana meja makan menjadi semakin ceria, ibu perlu menyajikan menu kuliner yang berbeda agar anak-si kecil dan suami tak bosan. Ibu perlu mencari tahu resep masakan rumahan apa yang disukai oleh buah hati-si kecil dan suami. Tapi, seandainya kau tak punya waktu banyak untuk mempersiapkan hidangan untuk keluarga, kau tetap dapat menyajikan hidangan lezat lewat resep masakan rumahan simpel dan praktis berikut ini.

Gulai Jeroan Kambing Bunda bisa buat Gulai Jeroan Kambing menggunakan 21 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Gulai Jeroan Kambing

  1. Anda butuh 750 gr jeroan kambing.
  2. Anda butuh 2 liter santan dari 1 butir kelapa.
  3. Sediakan 2 lembar daun jeruk,buang tulangnya.
  4. Siapkan 2 lembar daun salam.
  5. Siapkan 2 buah kapulaga.
  6. Sediakan 2 ruas jari kayu manis.
  7. Siapkan 2 ruas lengkuas,dimemarkan.
  8. Sediakan 1 batang serai,dimemarkan.
  9. Siapkan secukupnya Gula pasir.
  10. Sediakan secukupnya Garam.
  11. Bunda butuh secukupnya Lada bubuk.
  12. Siapkan secukupnya Margarin.
  13. Sediakan Bumbu yang dihaluskan :.
  14. Siapkan 12 buah bawang merah.
  15. Sediakan 4 siung bawang putih.
  16. Bunda butuh 6 buah cabe merah besar.
  17. Sediakan 4 buah cabe merah keriting.
  18. Siapkan 1/4 sdt jintan.
  19. Bunda butuh 1/2 sdm ketumbar.
  20. Siapkan 4 butir kemiri,disangrai.
  21. Sediakan 2 ruas kunyit bakar.

Langkah-langkah buat Gulai Jeroan Kambing

  1. Cuci bersih jeroan kambing,lumuri dengan air jeruk nipis,diamkan sebentar lalu cuci lagi sampai bersih,kemudian direbus,tambahkan beberapa lembar daun jeruk,rebus sampai lunak,angkat dan tiriskan,kemudian potong2..
  2. Panaskan margarin,tumis bumbu halus sampai harum,tambahkan daun salam,daun jeruk,lengkuas,serai,kayu manis dan kapulaga,aduk2 sampai agak layu..
  3. Masukkan jeroan,aduk sampai tercampur rata dengan bumbu,tuangkan santan,aduk sesekali sampai mendidih..
  4. Tambahkan garam,gula pasir dan lada bubuk,aduk dan masak sampai benar2 matang,koreksi rasa,angkat dan siap dihidangkan dengan taburan bawang goreng..

Gulai Jeroan Kambing - Gampang sekali kan bikin Gulai Jeroan Kambing ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Terbaru