Sop iga - Sedang sibuk dengan pekerjaan dan nggak dapat menghidangkan masakan yang nikmat? Tenang, atasi dengan resep masakan rumahan simpel dan praktis berikut ini. Memasak memang telah menjadi keseharan seorang ibu di rumah. Dengan memasak relasi ibu dengan semua member keluarga menjadi lebih intim dan dekat. Nah, agar suasana meja makan menjadi kian ceria, ibu perlu memberi tahu menu masakan yang berbeda agar buah hati-anak dan suami tidak bosan. Ibu perlu mencari tahu resep masakan rumahan apa yang disukai oleh si kecil-buah hati dan suami. Tapi, apabila kau tidak punya waktu banyak untuk mempersiapkan hidangan untuk keluarga, kau tetap bisa mempersembahkan hidangan lezat lewat resep masakan rumahan simpel dan praktis berikut ini.

Sop iga Segarnya sop iga sapi (Foto : Instagram @aleesha_ibaddd) JAKARTA, iNews.id - Resep sop iga sapi menjadi salah satu menu paling populer disajikan untuk keluarga. Menu berkuah segar dan lezat ini memiliki isian daging sapi bagian iga, dan sayuran wortel, kentang, serta daun seledri. Anda bisa memasak Sop iga memakai 17 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Sop iga

  1. Bunda butuh 1/2 kg iga.
  2. Sediakan 2 wortel.
  3. Sediakan 1 kentang.
  4. Siapkan 2 batang daun seledri.
  5. Sediakan 1 batang daun prei.
  6. Kamu butuh 6 kapulaga.
  7. Sediakan 6 cengkeh.
  8. Sediakan 2 cm kayu manis.
  9. Kamu butuh 1 sdt pala bubuk.
  10. Sediakan 4 cm lengkuas digerprek.
  11. Siapkan Secukupnya garam,merica,gula dan penyedap.
  12. Sediakan Air.
  13. Siapkan Minyak untuk menumis.
  14. Anda butuh Bumbu tumisan.
  15. Siapkan 10 bh cabe merah diiris.
  16. Siapkan 6 bawang putih haluskan.
  17. Sediakan 3 cm jahe dihaluskan.

Langkah-langkah buat Sop iga

  1. Untuk dapat kuah jernih seperti saya, ini dagingnya berulang ya mom. Rebusan pertama, hingga mendidih beberapa menit, saya matikan api dan diamkan hingga dingin, trus saya buang lemak2 bekunya yang mengendap di permukaan..
  2. Terus saya rebus lagi, dinginkan lagi dan buang lagi lemak beku tapi juga kuahnya saya buang. Dan yang ketiga kali iga nya di rebus dengan air baru, dan ditambahkan garam, merica dan penyedap. Rebus hingga matang dan lembut..
  3. Di wajan lain, tumis bamer hingga wangi, masukkan baput dan jahe. Lanjut masukkan kapulaga cengkeh, kayu manis pala dan lengkuas.aduk sebentar dan salin ke panci rebusan iga..
  4. Masukkan wortel dan kentang..
  5. Icip kuah, tambahkan garam merica, penyedap dan gula sedikit bila perlu agar semakin gurih.bila dirasa sudah matang dan pas, bisa langsung tambahkan daun prei dan seledri atau sesuai selera ya, dan siap disajikan..
  6. Nah ini seger banget kalo kasih mie dikit, kecap, sambel kerupuk dan jeruk nipis/ limau/ kasturi ya mom.😁.
  7. Selamat mencoba👍.

Sop iga - Gampang sekali bukan bikin Sop iga ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Terbaru